食材明细
主料
番茄:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度番茄炒母鸡蛋的制作方法步骤
1、第一，将番茄清洗干净，切成两瓣，把中间根茎部位去除，横着斜切，无需切非常薄哦！
2、在碗里加入3ml水，再将母鸡蛋打入碗里搅拌出泡泡即可备用
3、起锅烧油，油温80-90°，然后把打出泡泡的母鸡蛋倒入锅中往翻，有一种卷起来的样子，再把鸡蛋放一边，把番茄倒入，鸡蛋盖在番茄上面，加入糖，盐，继续翻炒。
4、将母鸡蛋翻炒碎即可加入清水，大火边炒边收汁，将水分吸的差不多即可出锅啦。
番茄:
炒工艺十分钟耗时简单困难程度1、第一，将番茄清洗干净，切成两瓣，把中间根茎部位去除，横着斜切，无需切非常薄哦！
2、在碗里加入3ml水，再将母鸡蛋打入碗里搅拌出泡泡即可备用
3、起锅烧油，油温80-90°，然后把打出泡泡的母鸡蛋倒入锅中往翻，有一种卷起来的样子，再把鸡蛋放一边，把番茄倒入，鸡蛋盖在番茄上面，加入糖，盐，继续翻炒。
4、将母鸡蛋翻炒碎即可加入清水，大火边炒边收汁，将水分吸的差不多即可出锅啦。
